Описание

Комплект включает в себя:
-Санитарный журнал
-Журнал бракеража готовой пищевой продукции: СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (200 стр.)
-Журнал учёта температурного режима холодильного оборудования: СанПиН 2.3/2.4.3590-20
-Журнал учёта получения и расходования дезинфицирующих средств и проведения дезинфекционных работ на объекте: 32 стр.
-Журнал-график проведения генеральных уборок
-Журнал визуального производственного контроля санитарно-технического состояния и санитарного содержания помещений
-Журнал регистрации температуры и влажности воздуха
-Журнал мойки оборудования
-Журнал обобщённых данных учёта в области обращения с отходами
-Журнал входного контроля пищевых продуктов, продовольственного сырья